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饭后吃水果对胃好吗?这些水果吃不胖

发表日期:2016-05-05 | 来源 :ca88亚洲城手机版官网方网站 | 收听:
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  很多人都有饭后吃水果的习惯,认为这样做有利于肠胃的蠕动,水果能补充维生素和纤维素,能促进消化,水果对身体自然颇有好处,不过我们吃水果要做注意些什么呢?饭后饱肚吃水果真的好吗?
  水果是一类非常健康的天然食物,含有极为丰富的维生素C、叶酸、矿物质(钾)、植物素、抗氧化剂、纤维和水。但坊间出现了一些和水果营养素相关的传说和建议,例如水果与其他食品一起吃,可能会对身体造成伤害。其论点之一是, 饱食之后,含糖量高的水果,若与胃中正在被磨碎的食物混合,会导致有如发面作用的发酵,而引起胃部胀气、消化不良等问题。

  不过,这种说法并不正确,并没有任何科学证据证实某些食物必须空腹或和其他食物一起吃。发面的发酵作用最基本的条件是细菌、糖和水的存在,而胃分泌极为高浓度的胃酸,细菌不可能在其中生存,因此没有发酵作用会在胃中进行。某些水果或许在某些人的大肠(不是胃)中有可能产生胀气,然而食物由口腔到大肠历经6至10小时,什么时候吃水果并不会产生影响。
饭后吃水果对胃好吗?这些水果吃不胖

  饭后助消食,睡前可垫饥

  在蛋白质摄取量较多时,尤其是动物性肉类,餐后随即食用含有蛋白酵素的水果,例如奇异果、凤梨或木瓜,可以帮助蛋白质的分解和消化。

  晚上就寝前若有饥饿现象,可能会难以忍受而无法入睡 。吃些营养的水果充饥,比摄取雪糕、冰淇淋或汉堡来得好,但必须留意其分量及含糖量,以避免夜间血糖飙高和热量过多。如果要用水果当零食来充饥,必须留意吃什么种类的水果。大多数水果都含大量果糖,会导致血糖不同幅度上升,这是患有糖尿病或糖尿病前期者必须加以留意的一个问题 。

  经常摄取足够的水果,可以减少某些不健康的危险几率,包括患肾结石、中风、心脏疾病、骨质流失、糖尿病和癌症的风险。在饮食中摄取水果以替代高热量的食物,也利于健康体重维持。但若每天水果的摄取量多于三份,则可能会影响到体重的管理,特别是摄取太多的水果,却没有摄取足够的蔬菜。对要控制体重的人,苹果和梨是晚间点心的极佳选择。不需要任何特殊的准备工作,立即可食,水果皮和果实的脆度可以让人有饱足感。

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